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CH-6870 Airolo-Nante
 
Web: http://togni.nante.ch
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Ricotta

Con la particolare lavorazione togliamo dal siero, rimasto dopo la produzione del formaggio, le proteine (albumine) nobili con le quali si producono le ricotte povere di grasso.
Questo prodotto si adatta sia per essere consumato fresco come pure nella preparazione di piatti leggeri o elaborati a vostro piacimento. Il suo impiego č pure apprezzato nelle pasticcerie e nelle cucine dei grandi chef.

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Ricotta | Caseificio Togni Nante | Alpe di Pontino

 

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